Matkailu, ravintola, talous

Palveluvastaavaksi
Ruoka-
ja asiakaspalvelun koulutusohjelma

Catering-alan perustutkinto
120 ov, yo
Tutkintoon valmistuminen on mahdollista
kahdessa vuodessa.

Jos
sinulla on tilanneherkkyyttä, myyntihenkisyyttä ja haluat
työskennellä asiakaspalvelutehtävissä, niin
hakeudu palveluvastaavan koulutukseen.

Tutkinto
muodostuu arvioitavista opintokokonaisuuksista, jotka sisältävät
sekä ammattiteoriaa että käytännön ammattitaitojen
opiskelua. Opintokokaisuuksia ovat mm. catering-alan keittiötoiminnot,
asiakaspalvelu, palvelu- ja myyntitoiminnot sekä tilaus- ja
jakelupalvelut. Koulutuksen aikana työskennellään
opetuskeittiössä, opiskelijaravintola Kahvelissa ja harjoitusravintola
Kisällissä. Opiskelija saa tuntumaa työelämään
erilaisten asiakastilausten kautta.

Palveluvastaava
voi työskennellä ruokatuotannon, asiakaspalvelun ja jakelun
tehtävissä. Työpaikkana voi olla suurtaloudet, kuten
henkilöstö- ja opiskelijaravintolat, sairaalat ja hoitolaitokset,
vanhusten palvelutalot, päiväkodit ja koulut, puolustusvoimat,
kahvilat, pikaruokapaikat sekä juhlapalveluyritykset.

”Tosielämässä
työ ei välttämättä ole pelkkää
Melrose Placen baarissa työskentelyä. Mielenkiintoisia
ihmisiä asiakaspalvelutehtävissä silti kohtaa. Se
on sitä mikä tekee tästä juuri minun juttuni”,
kommentoi Marika.

Lisätietoja
koulutuksesta saat opintotoimistosta
puh. (014) 7492 460 tai 040 8247 460.

Paluu